2005.12.8. 懷念的餐廳—悅賓樓

 第一次聽到悅賓樓是在小學時，當時聽到父親說要去悅賓樓，心中覺得父親好偉大，他要去閱兵耶!

再來知道悅賓樓是家餐廳，是在唸成功高中時，因為我搭乘的6路公車(現在的276路)下車處就在悅賓樓附近。不過來自清寒家庭的我，從來不曾踏進去過那家餐廳。

到了就業以後，我服務的單位離悅賓樓只有幾十公尺遠，所以開始有機會去吃北京菜，不過通常都是比較特別的場合，例如招待來賓或是同事聚餐之類。

記得同事每次都會點雞絲拉皮，是道涼拌菜，雞絲粉條配上芥茉，非常開胃，另外悅賓樓通常會招待一道涼拌菜心，玻璃菜心豆乾絲淋上醋，酸酸脆脆，也是道不錯的開胃菜。

悅賓樓的主要招牌是北京烤鴨，因為需要半個小時的準備時間，所以通常要事先預定。烤鴨通常都會三吃，亦即烤鴨之外，用鴨油炒一盤豆芽菜以及用鴨骨架煮湯。

悅賓樓是北方館子，所以他們的蔥油餅也不錯，另外記得的菜色有木須肉、腐乳肉、醋溜魚片等。

我在2001年離開服務的單位，同事們還在悅賓樓擺一桌歡送我，後來我在2003年經過，發現大門深鎖。原來他們也面臨其他外省老餐廳同樣的問題，基本顧客群逐漸凋零，年輕人不喜歡上這種老式裝潢的餐廳，本來還可以做一些日本觀光客的生意，但是2003年的SARS成為壓倒駱駝的最後一根鐵棒(稻草不足以形容)，不但餐廳停止營業，整棟具有中國特色的建築也拆掉了。

我年紀稍長的朋友說，他記得的悅賓樓最早在松山火車站旁的八德路上，後來才搬到忠孝東路一段。

另一位長輩則說，他曾經在悅賓樓吃過一道相當特殊的菜，是炒豬的淚管，可是他後來再去問時，只有老一輩的跑堂還知道，新一點的人就不曉得了。